TALLARIN DE POLLO A MI ESTILO

Hoy le prepare a mi esposo algo que a el le encanta tallarin de pollo,  a el le encanto espero que a ustedes también les guste.........

Ingredientes:

achiote 

aceite

albahaca

cebolla blanca

cebolla colorada

pimiento 

tomate

ajo

hierbita

 4 hojas de laurel

hongos secos

comino en polvo

sal al gusto

200 gr de pasta de tomate

1 lb de spaghetti

Preparación

Partimos el tomate, la cebolla colorada y las cebollas blancas en 4 pedazos a el pimiento les sacamos las semillas las desechamos y lo partimos en 8 pedazos osea primero en 4 y luego estos los dividimos los metemos en la licuadora con agua hasta un poco mas arriba de la mitad y licuamos, 

Hasta eso en un plato aparte ponemos agua super super caliente sobre los hongos y dejamos remojar .

En la olla ponemos las presas con un chorrito de achiote, y después ponemos lo que licuamos  un poquito de comino,  encima ponemos las hojas de laurel, lo mezclamos, dejamos hervir 30 minutos.

Después de una media hora ponemos la pasta de tomate unos 200 gr, mezclamos y dejamos hervir 10 minutos y luego ponemos los hongos con todo y el liquido, esperamos otros 15 min ponemos sal al gusto

spaghetti

Ponemos a hervir una olla con 2 litros de agua cuando ya este hirviendo le ponemos una cda de sal y un chorrito de aceite, a continuación ponemos el spaghetti y esperamos de 10 a 12 minuto y listo 

después todo es cuestión de servirlo bonito ;-) con un poco de queso parmesano si te gusta